饭店抽油烟机控制箱故障，该如何快速解决？

饭店抽油烟机控制箱故障

饭店的厨房环境复杂，油烟浓度高，抽油烟机作为重要的排风设备，其控制箱的正常运作至关重要，在长期使用过程中，控制箱可能会出现各种故障，影响抽油烟机的性能和寿命，本文将详细探讨饭店抽油烟机控制箱常见的故障及其解决方法，帮助维护人员快速定位问题并修复。

常见故障及解决方法

1、通电后无法启动

可能原因：电源线断路或接头脱焊；通断开关断路或触点接触不良；电机启动电容器容量减小或短路、断路；变速线圈断路或短路；轴承损坏而卡住转轴；定子绕组短路或连接线断路。

解决方法：检查电源线是否断路或接头是否脱焊，重新焊接或更换电源线；检查断路器处是否焊好，若触点接触不良，需更换新品；更换同规格的电容器；对变速线圈进行修补或更换新品；更换轴承；对定子绕组进行修补或更换新品。

2、运转时有异常声音或噪音大

可能原因：装配不当使风叶松动而碰导风框产生异常声音；电机轴承严重磨损；电机装配不良；风叶变形不平衡；出风管道设计不合理。

解决方法：重新正确装配、紧固风叶紧钉；更换同型号轴承；校正电机定子转子间隙使其均匀，如轴向有窜动，应加适当垫圈；校正风叶，调风叶的动、静平衡；出风管道尽量少拐弯，拐弯处要弧度大而呈圆形。

3、振动过大

可能原因：固定不坚实或安装不良；叶片上有异物或内部积垢过厚；主轴与风叶套筒偏心；电机轴承磨损或轴承孔过大；电机绕组局部短路或断路。

解决方法：加橡胶垫或泡沫塑料，固定结实；清除叶片上的异物及内部脏垢；重新调整主轴与风叶套简使其同心；更换同规格的新轴承；对电机绕组进行修补或更换新品。

4、漏油

可能原因：安装不当，仰角不足；密封条日久失效；没有定期进行清理。

解决方法：重新安装，使其保持一定的仰角；在密封处加垫胶皮或泡沫塑料条，压紧部件；经常清除油杯中的油垢及清洗各滤网和管道。

5、排烟效果差

可能原因：安装点离炉灶过高；排气管过长或出风口方向选择不当；密封条失效漏气；内循环式活性碳失效；室内外压差过大；电压过低；吸风通路被油污堵塞。

解决方法：适当降低安装点；缩短排气管，重新选择出风口方向；更换密封条使其密封严实；更换活性碳；适当打开门、窗减小室内外压差；配置稳压器；清洗油污。

6、琴键开关失灵

可能原因：公共连线断路；失控那一档的接点损坏或分档连线断落；开关中导电弹簧变形与导电片接触不上或开关弹簧片位移或脱落；互锁弹簧被挤压变形、位移。

解决方法：查出并重新焊好公共连线；修复接点和连线；调整弹簧片或更换新开关；调整修理互锁弹簧。

维修注意事项

1、安全第一：在进行任何维修操作前，务必断开电源，确保自身安全，佩戴防静电手套，避免静电对电路板的损坏。

2、专业维修：对于没有相关维修知识和技能的人来说，最好选择专业的维修人员进行抽油烟机控制箱的维修，不当的维修操作可能会导致更严重的故障。

3、注意维修环境：在进行抽油烟机控制箱维修时，需要选择干燥、通风的环境，避免灰尘和湿气对电路板的影响。

4、定期维护：为了延长抽油烟机控制箱的使用寿命，建议定期进行维护和清洁，避免灰尘和油污对电路板的积累。

预防措施

1、定期检查：定期对抽油烟机控制箱进行检查，包括电源线、电路板、元器件等，及时发现并处理潜在问题。

2、正确使用：按照说明书正确使用抽油烟机，避免超负荷运行或不当操作导致控制箱损坏。

3、保持清洁：定期清理抽油烟机内部的油污和灰尘，保持控制箱及其周围环境的清洁卫生。

4、培训员工：对厨房员工进行抽油烟机使用和维护方面的培训，提高他们的操作水平和维护意识。

通过以上详细的分析和介绍，相信读者对饭店抽油烟机控制箱的故障及其解决方法有了更深入的了解，在实际工作中，应根据具体情况灵活应对，确保抽油烟机控制箱的正常运行和使用寿命。